石家莊抽查696份餐具樣品 99.7%合格
消毒餐具怎樣才能真的是否合格，抽查一下就知道，下面我們一起來(lái)了解一下石家莊抽查消毒餐具的效果怎樣。
昨天(8月9日)從石家莊市衛(wèi)生監(jiān)督局獲悉，經(jīng)過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，全市集中消毒餐具衛(wèi)生質(zhì)量明顯提升。經(jīng)市疾控中心對(duì)696份餐（飲）具樣品進(jìn)行檢測(cè)，合格率達(dá)到99.7%。衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)同時(shí)提醒公眾：一旦發(fā)現(xiàn)不合格餐具可撥打12320進(jìn)行投訴。
據(jù)了解，為進(jìn)一步規(guī)范餐飲具集中消毒單位的衛(wèi)生管理，保障集中消毒餐飲具衛(wèi)生質(zhì)量和使用安全。今年以來(lái)，全市各縣（市）區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)根據(jù)《河北省餐飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》，對(duì)43家取得衛(wèi)生部門(mén)備案的餐飲具集中消毒單位進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查生產(chǎn)工藝流程是否按照設(shè)置回收粗洗間（區(qū)）、清洗消毒間（區(qū)）、包裝間（區(qū)）、成品間、包材間﹔生產(chǎn)用水和消毒產(chǎn)品及設(shè)備是否符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定﹔消毒餐飲具的包裝、標(biāo)簽是否符合要求﹔每批次產(chǎn)品是否進(jìn)行檢驗(yàn)並有檢驗(yàn)記錄或檢驗(yàn)報(bào)告。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員均現(xiàn)場(chǎng)提出監(jiān)督意見(jiàn)並責(zé)令限期整改。石家莊市衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，下一步全市將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐飲具集中消毒單位的督導(dǎo)管理，各監(jiān)管部門(mén)在各自領(lǐng)域內(nèi)開(kāi)展治理的同時(shí)，及時(shí)溝通信息，完善監(jiān)管模式，形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
另?yè)?jù)了解，全市消毒套裝餐具已有了“身份証”——餐具集中消毒企業(yè)“二維碼”陽(yáng)光服務(wù)平臺(tái)。該“二維碼”直接印制在套裝餐具上，每家餐具集中消毒企業(yè)隻有唯一的一個(gè)“二維碼”標(biāo)識(shí)，成為合法企業(yè)的身份証。消費(fèi)者就餐時(shí)，隻要用手機(jī)掃描餐具上的“二維碼”，即可實(shí)時(shí)查詢(xún)顯示企業(yè)廠名、廠址、聯(lián)系電話(huà)等基本信息，以及衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)近期對(duì)企業(yè)實(shí)施的監(jiān)督檢測(cè)、量化等級(jí)評(píng)價(jià)等結(jié)果。同時(shí)，系統(tǒng)界面還設(shè)有投訴舉報(bào)、消毒餐具鑒別常識(shí)等板塊，市民一旦發(fā)現(xiàn)消毒餐具存在衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，可隨時(shí)通過(guò)陽(yáng)光平臺(tái)或電話(huà)向監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行投訴舉報(bào)。
四招教你識(shí)別消毒餐飲具
石市衛(wèi)生監(jiān)督局專(zhuān)家建議市民應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：看商標(biāo)內(nèi)容是否標(biāo)準(zhǔn)全面，如單位名稱(chēng)、地址、聯(lián)系電話(huà)、消毒日期等﹔看包裝材料，包裝餐飲具的塑料薄膜，應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)色、透明、無(wú)異味﹔看餐飲具，打開(kāi)包裝后要仔細(xì)看一看消毒餐飲具，是否做到了“光潔澀干”，即表面光潔、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味、無(wú)泡沫、無(wú)洗消劑味道及無(wú)不溶性附著物﹔用手摸餐飲具表面，看是否有黏手感覺(jué)，表面是否有油垢殘留或潮濕水分。消費(fèi)者如在使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的餐飲具，可撥打舉報(bào)投訴電話(huà)：12320。
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