“餐具消毒協(xié)會主席不需要對餐具進行消毒”是一個冷笑話

酒店衛(wèi)生提供的消毒餐具嗎？提出這個問題時，青島市餐具消毒協(xié)會會長刁希金反復搖頭，直言不諱地說“這很尷尬”。刁董事長坦率地說，每次外出吃飯時，在使用前都要用開水燙洗餐具。 （《半島都市報》 6月21日）

這聽起來像個玩笑。塘塘餐具消毒協(xié)會長期以來一直不愿使用消毒餐具。可以想象，這些所謂的消毒餐具消除了“毒藥”。

這讓我想起了我的朋友小江（音譯），他開了一家餐廳。這個伙伴曾經(jīng)是老式蒸面包店的主人。他認為自己沒有賺到足夠的錢，所以他獨自出去做餐具消毒，在社區(qū)門口租了一家小店，賣了bun頭。小江感到困惑的是，他用的肉很嫩，蔬菜很新鮮，,頭更香。但是，自開業(yè)半個多月以來，業(yè)務并未得到改善。無聊的時候，小江讀報紙是為了消磨時間，更不用說了，真的讓他找出了疾病的根本原因。報紙幾乎每天都報道死豬肉，廢油，韭菜中毒的消息，誰會敢吃這個大meat頭，三仙ian頭？了解了這一點后，小江同志立即想到了對策，那就是每天和老婆在攤位前一起吃bun頭-我自己一個人吃，別人不會傷害自己，這樣會有問題嗎頭？更不用說，這確實是一個聰明的把戲。永生的包子店就讓這對夫婦“吃”了活。

小江之所以敢于推廣這種s頭，是因為他對bun頭的質量充滿信心，對in頭的質量也充滿信心餐具消毒，但是餐具消毒設備卻沒有這種信心和信心。

去年6月，山東青島市執(zhí)法部門對30多個餐具消毒單位進行了調查。檢查的結果令人擔憂：沒有提到所有文件，有些小作坊根本沒有任何消毒設備，洗凈的餐具直接用風扇吹。擦干或用臟布擦干。這些消毒餐具單位的老板外出吃飯時，是否敢于直接在他們面前使用消毒餐具？我認為很少有膽量，就像假藥的賣家不能吃它們，假冒的化妝品賣家也不敢擦臉。誰敢取笑自己的身體？

我自己的身體是寶藏，但它像草一樣對待他人的健康。除了利潤誘惑，餐具消毒市場混亂的主要原因還在于監(jiān)管薄弱和處罰不嚴。工商，衛(wèi)生，食品藥品監(jiān)督管理局的三個“大盤”實際上“不清洗”與民生有關的餐具：衛(wèi)生部門聲稱，它只能監(jiān)督獲得營業(yè)執(zhí)照的餐具消毒企業(yè)，沒有營業(yè)執(zhí)照也不能監(jiān)督公司；說他們只負責獲得許可證，衛(wèi)生不屬于他們的管理；而食品和藥品監(jiān)督部門僅管理餐飲單位，而不管理消毒餐具制造商。

看名字，任何部門都可以管理它，但是分工太清楚了，留下了空白，沒有部門可以管理它。最后，餐具變得越來越有毒，只會傷害消費者。更何況去餐館吃飯時買餐具的錢，可能是有毒的餐具。如今，外出就餐已從過去的奢侈變成了平常。餐廳餐具的衛(wèi)生引起了特別關注。既然已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了問題并且發(fā)現(xiàn)了缺點，那么就不可能看到餐具消毒只是一種形式。餐具消毒協(xié)會會長無需對餐具進行消毒。這是一個令人尷尬的笑話，所有各方都必須注意。