加強(qiáng)對(duì)餐飲消毒餐具等單位進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，保護(hù)人民身體健康

加強(qiáng)對(duì)餐飲消毒餐具等單位進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，保護(hù)人民身體健康

黃金周十一長(zhǎng)假，各地為了保證旅游朋友的就餐安全，市計(jì)季衛(wèi)生監(jiān)督局和工商部門(mén)對(duì)酒店或者消毒公司進(jìn)行抽檢，同時(shí)據(jù)執(zhí)法人員介紹，今年4月—7月，衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)對(duì)全市餐飲具集中消毒單位進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查選址、場(chǎng)地、工藝流程、人員要求等內(nèi)容；共檢查餐飲具集中消毒單位107家，檢查合格73家，有34家不合格；抽檢消毒餐飲具產(chǎn)品1306件（套），合格1241件（套），不合格65件（套），合格率為95%。而問(wèn)題多集中在生產(chǎn)場(chǎng)所建于居民樓內(nèi)、從業(yè)人員無(wú)健康證、消毒工藝流程存在交叉污染等。

該如何辨別未消毒餐具？市衛(wèi)計(jì)委衛(wèi)生監(jiān)督局有關(guān)負(fù)責(zé)人提醒，每一套餐飲具的包裝塑料膜上，都應(yīng)該印上企業(yè)的名稱(chēng)、生產(chǎn)地址、消毒日期、保質(zhì)期限、聯(lián)系電話等內(nèi)容，市民在就餐前不妨看看有無(wú)破裂；拆包裝后可用手摸餐飲具表面，看是否有粘手感覺(jué)，表面是否有油垢殘留或潮濕水分。包裝不規(guī)范、有污物。如果你想對(duì)未徹底消毒的餐具進(jìn)行使用，可剛剛坐上桌時(shí)，將水杯倒進(jìn)開(kāi)水，保持3分鐘，也可達(dá)到自然消毒的效果。

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