對消毒餐具消毒不徹底重拳出擊

對消毒餐具消毒不徹底重拳出擊

   對于消毒餐具，一定要真正消毒，因為它是人們吃飯的工具，所以病從口入，所以一定要防止消毒餐具并沒有真正消毒，而實際上有些個人，為了不擇利益，采用不好的消毒餐具，同時對設(shè)備不了解，還有根本沒有防治病從口入的思想，所以造成許多餐具衛(wèi)生不徹底，為此我從網(wǎng)上找了幾種情況，供大家了解。

殘渣和餐具同過傳送帶[黑幕]

　　8月5日下午2時許，工作的近一個小時里，記者發(fā)現(xiàn)，食物殘渣和碗筷一起經(jīng)過高溫消毒后，被送到傳送帶上，如被水泡得發(fā)白的西瓜皮，濕漉漉的大塊牛肉，咬了只剩一半的玉米，白花花的半只雞爪等，其中排骨、蟶子殼、辣椒等是最常見的殘渣。

　　食物殘渣會依附在餐具上或是夾雜在餐具之間，而運著食物殘渣的傳送帶，也無需定時清洗，臟了就用抹布一抹就好了，因此傳送帶上的污漬就這么一次次地再次污染了餐具。

　　黑幕【五】

　　消毒后碗筷直接擺地上

　　8月6日5時許，工人們都下班后，記者趁著工人們都離開包裝間后，留在車間觀察發(fā)現(xiàn)，一些消毒后擺放在籃子里的餐具，直接放在地上，上面還停著蒼蠅。

　　工廠包裝間后面是個餐廳，會有餐廚垃圾堆放在門口，上面停著蒼蠅蟲子。平時工作時，包裝間的窗戶都是打開的，這些蒼蠅蟲子都會飛進(jìn)來。

　　黑幕【六】

　　徒手撿殘渣臟手來包裝

　　面對傳送帶上的食物殘渣，工人們直接用手拿掉，丟到傳送帶外，繼續(xù)用臟手包裝餐具。

　　沒被丟出的殘渣，就會被送到放置在傳送帶末端的籃子里，該籃子里還裝有消毒后的勺子，管理員就是從這籃子里拿出勺子，直接放入餐具中進(jìn)行包裝。

　　8月6日，記者見一女工正在撿出那籃子里的殘渣時，走上前“幫忙”，記者拿掉了一塊豬肉。

　　記者：拿了豬肉后，我要不要洗手�。�

　　管理員抬頭笑了笑說：不用。

　　記者：這里面的勺子，還可以繼續(xù)用來包裝嗎？

　　管理員點了點頭：嗯。

　　黑幕【七】

　　消毒后仍有污跡用抹布擦

　　包裝時，工人們會挑出明顯沒被清洗干凈的餐具，丟到另外的籃子里，下班時重新拿去清洗。比如，沾有辣椒或是大塊有色污漬的餐具。

　　站在記者旁邊工作的是管理員，有時他手里會拿一塊抹布，緊緊拽在手中。這塊抹布有點發(fā)黃，平時就隨意放在機器旁。當(dāng)看到餐具上有小污漬時，他就迅速地用抹布一擦，動作很熟練，被“美容”了的餐具就這么“過關(guān)”了。

　　8月6日，記者拿起那塊布，用清水沖洗了一下，詢問另一管理員，“可不可以直接擦洗？”

　　她回答說：“可以啊，來得及你就擦，來不及就算了。那些米粒和蔥直接擦掉就行。”

　　問完后，記者還是沒用那塊布，難以下手，這布實在不干凈。

　　黑幕【八】

　　帶血跡餐具包裝“過關(guān)”

　　記者發(fā)現(xiàn)，不少經(jīng)過消毒的餐具還會有水滴，特別是杯子和醋碟。

　　一些沾有水的醋碟，只要不是臟水，工人會把醋碟放在傳送帶上敲一敲，去掉水滴，繼續(xù)包裝。但很多有水滴的杯子，工人不會挑出或是去掉水滴，而直接包裝。

　　記者發(fā)現(xiàn)，在傳送帶上會有破損的餐具，如碎玻璃等，一旦工人不小心，就很容易被扎破。8月6日上午，一名女工的手被扎破流血了，她就用放置在包裝間內(nèi)的創(chuàng)可貼包扎了傷口，繼續(xù)工作。

　　之后，記者發(fā)現(xiàn)餐具上出現(xiàn)了血跡，管理員就用布擦了血跡后，將其拿出。但之后，還是陸續(xù)出現(xiàn)了帶有血跡的餐具沒被發(fā)現(xiàn)，于是這些“帶血”的餐具就被包裝“過關(guān)”了。

　　黑幕【九】

　　餐具消毒竟只有兩三秒

　　8月6日下午5時許，干完一天的活后，雖累得精疲力盡，但仍不解餐具消毒后為何還有水。

　　最終，一名老員工透露，因為杯子多，工人少，有的杯子沒有倒扣好，就送進(jìn)消毒箱里，所以有的水沒有烘干。他還說，消毒不到位主要是因為消毒的速度太快了，消毒的機箱大概只有兩米長，整個消毒過程也就兩三秒，餐具送進(jìn)去馬上就出來了，怎么可能消毒干凈。

　　黑幕【十】

　　消毒浸泡池水兩三天才換

　　記者臥底發(fā)現(xiàn)，工廠粗洗池是最臟的，池子里的水是一天換一次，每天到了下午水就變臭了，但還是要用發(fā)臭的水去洗餐具。消毒浸泡池里的水是三天才換一次，如果洗的餐具多才會兩天換一次。

   社會上每個人掙要要通過合理的勞動，對于不要良心而掙錢的，國家一定要嚴(yán)懲，同時也保證了消毒公司的合法利益。