我不需要衛(wèi)生許可證即可經(jīng)營(yíng)一家餐具消毒公司？
餐具在這樣的水槽中洗掉. 8月5日下午，記者就餐飲器具消毒行業(yè)的監(jiān)管問(wèn)題采訪了廣東省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)和廣州市衛(wèi)生局有關(guān)負(fù)責(zé)人. . 據(jù)悉，作為新興產(chǎn)業(yè)，餐飲用具消毒業(yè)的先前管轄范圍尚不明確. 但是，這種類(lèi)型的企業(yè)甚至不需要在注冊(cè)時(shí)申請(qǐng)健康許可證.
餐具消毒行業(yè)
仍處于“查找階段”
今年2月，中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布了《關(guān)于加強(qiáng)餐具集中消毒裝置監(jiān)督管理的通知》，明確規(guī)定該行業(yè)由衛(wèi)生部門(mén)共同管理，食品藥品監(jiān)管部門(mén)和工商部門(mén). 其中，衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生監(jiān)督，包括衛(wèi)生抽樣調(diào)查和不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的行為的處罰. 工商部門(mén)負(fù)責(zé)簽發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并定期向同級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告集中掌握的餐飲設(shè)備集中消毒裝置的登記情況. 但是，衛(wèi)生部門(mén)的真正監(jiān)督工作只是在今年5月才開(kāi)始.
廣東省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)人表示，2月份的通知僅闡明了該行業(yè)的管轄權(quán)，但直到今年5月，衛(wèi)生部才進(jìn)一步發(fā)布了《衛(wèi)生監(jiān)督條例》. 餐具集中消毒機(jī)構(gòu)（試行）“僅明確衛(wèi)生部門(mén)檢查的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn). 關(guān)于餐飲器具消毒行業(yè)的監(jiān)管，負(fù)責(zé)人坦言: “我們剛剛管理了該行業(yè)餐具消毒，目前還處于調(diào)查階段，許多情況尚不清楚. ”
成立餐具消毒公司
無(wú)需申請(qǐng)衛(wèi)生許可證
針對(duì)先前的聲明，即這些企業(yè)在工商局注冊(cè)時(shí)必須經(jīng)過(guò)衛(wèi)生許可的預(yù)先批準(zhǔn)程序，該負(fù)責(zé)人說(shuō)，此類(lèi)企業(yè)不需要衛(wèi)生許可. 她說(shuō)，一些制造商此前曾就此問(wèn)題進(jìn)行過(guò)磋商，但衛(wèi)生部5月份發(fā)布的試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)也未提及. 因此，制造商只需要在工商部門(mén)注冊(cè)并獲得工商部門(mén)簽發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照即可.
“我們正在對(duì)在廣州工商部門(mén)注冊(cè)的餐飲消毒企業(yè)進(jìn)行徹底調(diào)查. 目前，有些企業(yè)不符合這一標(biāo)準(zhǔn)，這主要體現(xiàn)在場(chǎng)地的剛性指標(biāo)上. ”廣州市衛(wèi)生局監(jiān)督司趙主任負(fù)責(zé)人說(shuō)餐具消毒，廣州市衛(wèi)生局近期計(jì)劃組織專(zhuān)項(xiàng)檢查和整治行動(dòng)，對(duì)不符合國(guó)家試行標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)進(jìn)行整頓，無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的企業(yè)將予以整頓. 被直接禁止.
在采訪中，一些餐飲設(shè)備消毒公司報(bào)告說(shuō)，國(guó)家試驗(yàn)法規(guī)過(guò)于嚴(yán)格，以及廣東省是否會(huì)發(fā)布相對(duì)寬松的地方實(shí)施法規(guī). 對(duì)此，廣東省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督所表示: 目前，它將嚴(yán)格按照國(guó)家發(fā)布的試驗(yàn)規(guī)范，尚無(wú)計(jì)劃發(fā)布地方實(shí)施細(xì)則. “即使引入，相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)也只會(huì)更加嚴(yán)格. ”
投資40萬(wàn)元
您可以在手術(shù)七個(gè)月后歸還
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消毒餐具企業(yè)投資少，利潤(rùn)大；餐館和餐館也可以從中獲利而無(wú)需支付任何費(fèi)用. 據(jù)記者了解，在2007年之前，廣州市多家飯店的餐桌上只偶爾出現(xiàn)了消毒餐具. 但是在短短三年多的時(shí)間里，這種餐具幾乎占領(lǐng)了市場(chǎng)上大多數(shù)中小型餐館.
根據(jù)美露潔消毒餐具有限公司的所有者周先生的說(shuō)法，他的公司每天可以發(fā)送7000-10000套餐具. 每套餐具成本為0.45元，運(yùn)送至餐廳的成本為0.7元. 每套餐具凈利潤(rùn)為0.25元.
基于平均每天8,000套的收益，周先生的公司一天能獲得2,000元的收益，而每月30天，他可以獲得的凈利潤(rùn)為60,000元. 根據(jù)周先生的說(shuō)法，2008年，當(dāng)他創(chuàng)辦公司時(shí)，他總共投資了40萬(wàn)元人民幣. 因此，這意味著他可以在不到7個(gè)月的時(shí)間內(nèi)收回全部投資成本.
餐廳中的每套消毒餐具
至少可以獲得30％的利潤(rùn)
先生. 周說(shuō)，他公司的最大客戶是白云區(qū)北京路的一家餐館. 這家餐廳每天都要使用1000套公司公司的消毒餐具.
據(jù)說(shuō)，如果一家餐館每天要自己清洗和消毒1000套餐具，就至少需要雇用5名工人，加上水電費(fèi)，這家餐館每月需要花費(fèi)近10000元. 使用消毒餐具不僅可以節(jié)省人工水電費(fèi)，而且每套餐具收費(fèi)一元. 該餐廳可以從每套消毒餐具中獲得3角錢(qián)的利潤(rùn). 1000套等于300元，該餐廳每月30天的凈利潤(rùn)為9000元.