消毒餐具需要多久的時(shí)間才能達(dá)標(biāo)才能安全？
發(fā)布人：canjuw發(fā)布時(shí)間：2019/7/2瀏覽次數(shù)：478次
使用消毒餐具那么多年，你對(duì)消毒餐具了解多嗎？就好比我們?cè)谝黄鹉敲淳昧�，你了解我嗎？一起多年卻不了解我，我的愛好，脾氣，性格。你使用了那么久的消毒餐具你了解嗎？消毒餐具是我們外出就餐必不可少會(huì)用到的物品，很多用戶在使用時(shí)都會(huì)擔(dān)心消毒時(shí)間具體是多長(zhǎng)時(shí)間？有沒(méi)有達(dá)到消毒標(biāo)準(zhǔn)？
那么一般消毒餐具消毒時(shí)間是多少呢，才能達(dá)到殺菌消毒的目的。
消毒餐具的消毒方式有多種，一般煮沸消毒需要10分鐘；蒸汽消毒保持15分鐘；紅外線消毒需要十分鐘以上。
餐飲具物理消毒方式：
物理消毒程序：除殘?jiān)礈欤釅A水浸泡或洗滌劑洗刷）→清水沖→消毒。
1、煮沸消毒：將洗滌好的消毒餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘；
2、蒸汽消毒：將洗滌好的餐飲具放入蒸汽柜內(nèi)，溫度100度保持15分鐘以上；
3、紅外線消毒：將洗滌好的餐具放入消毒柜內(nèi)，溫度保持120度10分鐘以上。
消毒餐具的消毒時(shí)間對(duì)于消毒的成效有重要作用，因此不要為了省勁而私自減少時(shí)間，這樣不僅達(dá)不到消毒標(biāo)準(zhǔn)，而且對(duì)餐飲安全會(huì)帶來(lái)一些隱患。
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