合肥“1122”消毒餐具標準啟用兩個多月 不少市民
合肥“1122”消毒餐具標準啟用兩個多月 不少市民，去外面餐館吃飯，你有沒有注意過消毒餐具上的“1122”標志?8月4日起，合肥市內(nèi)正規(guī)消毒餐具生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一使用“1122”標志的消毒餐具。外出就餐，消毒餐具設備多少錢，如果看到消毒餐具包裝上有“1122”標志的，就可以放心使用。如今，新規(guī)執(zhí)行已有兩個多月，餐飲企業(yè)使用情況如何?合肥市民對此又了解多少呢?近日，江淮晨報走訪了合肥市12家大小餐飲企業(yè)，其中8家使用了“1122”標志的餐具，但無論是餐館老板還是市民，對于“1122”的標準仍舊知之甚少�！贰贰吠扑]閱讀：學員們注意啦！質(zhì)量信譽考核不達標 合肥倆駕校被暫停招生資格
10月12日、13日，江淮晨報記者隨機探訪了合肥市的12家餐館，有的是稍具規(guī)模的飯店，有的是快餐店，還有路邊的大排檔。期間，記者發(fā)現(xiàn)這12家餐飲店中有8家使用了消毒餐具，并且餐具包裝上也都印有“1122”的標志，但商家和消費者對這個標志的含義卻不太了解。
“使用這種包裝的消毒餐具更方便，顧客也會覺得使用這種餐具比較有檔次、更干凈衛(wèi)生�！爆幒^(qū)一家飯店的老板和記者這樣說道。而談到8月份出臺的“1122”的消毒餐具新規(guī)時，大多數(shù)商家表示并不了解，也沒有發(fā)現(xiàn)餐具包裝上新增的“1122”標志。
對于未使用消毒餐具的快餐店，店主說，未使用消毒餐具主要是因為快餐店屬于低檔餐飲店，沒有必要使用消毒餐具，使用自家的餐具也很放心，他們也不了解最近出臺的“1122”新規(guī)。
除了餐飲店，記者發(fā)現(xiàn)從“1122”標志啟用以來，消費者們對此也并不太了解。“去飯店有消毒餐具一般都會用，但是并沒有注意過‘1122’這個標志。”正在飯店用餐的市民劉先生說道。
“1122”消毒餐具標準在合肥推廣了兩個多月，占據(jù)合肥餐飲企業(yè)多少“江山”?它又會不會成為餐飲企業(yè)使用餐具的趨勢呢?對此，記者采訪了合肥市衛(wèi)生監(jiān)督所所長汪百鳴以及“1122”發(fā)起人、中國衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會公共餐具消毒學組秘書長呂先銘。
“目前‘1122’還不是強制法律法規(guī)，只是一種行業(yè)自律，使用這個標志的企業(yè)必須遵循內(nèi)部一整套規(guī)定�！蓖舭嬴Q介紹道。
對于餐具的使用情況，呂先銘說，“合肥市是全國少有的主城區(qū)內(nèi)沒有消毒餐具小作坊的城市，所以我們優(yōu)先選擇了這里啟用‘1122’標準。對餐具消毒企業(yè)進行整合升級后，合肥目前共有5家餐具消毒企業(yè)達到‘1122’相關(guān)要求，日產(chǎn)能約20萬套，占合肥市區(qū)92%以上�！眳蜗茹懕硎�，啟動前三個月是該標準的“試用期”，他們會不斷對餐具進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問題會監(jiān)督其改正。
對于價格方面，呂先銘表示，消毒餐具面對消費者的價格可謂“十年未漲”，從十幾年前剛剛推廣使用消毒餐具時收費1元，至今仍是1元上下。“我們多次與國家相關(guān)部門討論，最終確定只要餐具符合‘1122’標準是可以收費的，但是要控制在2元以內(nèi)�！眳蜗茹懛Q，雖然目前為行業(yè)自律標準，但希望通過行業(yè)內(nèi)都使用這樣的高標準，讓消毒餐具的黑作坊遠離消費者。晨報記者 張夢怡 實習生 何健》》》推薦閱讀：合肥2號線三里街站年內(nèi)率先建換乘停車樓 可提供136個停車位
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