外出就餐消毒餐具怎么樣使用才最安全
外出就餐消毒餐具怎么樣使用才最安全,外出就餐,我們最顧慮的就是食物與餐具,當(dāng)然作為商家也考慮到這個(gè)問(wèn)題,他們知道顧客最擔(dān)心的問(wèn)題,所以他們盡量來(lái)滿足客戶的需求,做到讓顧客滿意放心。
1、選對(duì)烹調(diào)方式
為了讓食客得到最刺激最過(guò)癮的口味,很多餐館都會(huì)有重油重鹽的菜,比如干鍋、水煮、干煸、香酥之類菜肴,它們烹調(diào)時(shí)都需要大量油,或者需要過(guò)油、油炸處理。這些煎炸之后的油很可能會(huì)反復(fù)使用,比如說(shuō)用炸過(guò)肉類的油來(lái)做一些味道很濃郁的菜,如辣子雞丁、水煮魚(yú)之類菜肴。所以,要想避免吃到舊油,最簡(jiǎn)單的方式就是不點(diǎn)需要油炸和過(guò)油的菜,以涼拌、蒸煮、白灼、清炒、清燉、烤箱烤等烹調(diào)方式為主。如果喜歡重口味,不妨直接點(diǎn)酸湯、紅燒、燜燉類菜肴作為主菜,再配些清爽少油的菜。比如點(diǎn)一個(gè)酸湯肥;驘跖H猓湟粋(gè)大拌菜,再配一個(gè)荷塘小炒或白灼菜心。
2、避免咸湯和濃白湯
餐館的湯里面往往會(huì)添加雞精味精肉類香精湯料,不見(jiàn)得有多高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,只是刺激舌頭而已,而且湯通常都比較咸,會(huì)喝進(jìn)去過(guò)多的鈉。濃白湯很可能含有過(guò)多的脂肪,或者干脆就是用乳化湯粉沖成的,大量喝更不可取。
3、要選擇一次性的餐具
現(xiàn)在的餐廳一般都有一次性的餐具,最好選擇用一次性的餐具,它們有專門的清潔中心進(jìn)行殺菌消毒,用起來(lái)比較安全放心,雖然有些餐廳擺放著消毒柜,但是也沒(méi)有安全保障。
4、要去一些比較正規(guī)的餐廳
現(xiàn)在有很多加盟的餐廳而且是自助的,隨便吃什么點(diǎn)什么,價(jià)格也比較實(shí)惠,最重要的一點(diǎn)就是環(huán)境比較舒適而且又干凈,可以影響自己的食欲,還有利于自己的身體健康,,是個(gè)不二選擇。
在外面吃飯?jiān)撊绾巫⒁鉅I(yíng)養(yǎng)素的均衡搭配呢?
1、活用便利店和超市中販賣的便利性蔬菜;
2、點(diǎn)菜時(shí)將一道肉菜換成一道蔬菜類菜;
3、無(wú)論是吃快餐還是吃面、吃粥,都不要再額外增加醬油或食鹽;
4、如果吃拉面,不要把湯汁喝完;
5、最好不要吃加工類肉,盡可能選擇天然肉類(比如與其吃漢堡不如吃牛排,與其吃肉包子不如直接吃肉餅。但牛排、肉餅等可能造成脂肪攝入過(guò)多,需要特別注意進(jìn)食量);
6、注意避開(kāi)純碳水化合物餐飲組合(比如面條+米飯,意大利面+面包,蕎麥面+壽司或者烏冬面+炒飯等)。
特別值得一提的是,許多人會(huì)認(rèn)為通心粉沙拉和土豆沙拉等應(yīng)當(dāng)屬于蔬菜類食物,但這些沙拉中通常不含有綠葉類蔬菜,因此即使是冠有沙拉的名稱,它們也依然屬于碳水化合物類食材,應(yīng)當(dāng)特別注意。
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